about

色々な『モノ』・『コト』それと『スパイス』の組み合わせを提案し、スパイスの使い方が普段より少し広がり、スパイスが日常に少しでも足されるようになればと思い商品を作っており、現在はBASEでのスパイスティーの販売、実店舗『粉と砂糖と香辛料』にてスパイス焼き菓子/スパイスドリンクの販売を行っております。

当店のスパイスティーで使用しているスパイスのほとんどはオーガニック・有機スパイスを使用していますが、オーガニックでは手に入りづらいスパイス・素材に関してはオーガニック認証を得ていないものを使用しています。ですがそちらに関しても安全なものを選んでおりますのでご安心ください。有機スパイス・素材に関しましては原材料の欄に表記がございますのでご確認ください。

【スパイスティーについて】
スパイスをメインに味・香り作りをしているブレンドティーは少数だと思います。それは
・スパイスのサイズや形状が物によってバラバラであること
・香りが強く特徴的であること
・香りや成分の抽出に時間がかかること
など紅茶やハーブなどに比べ自由なブレンドがしづらいことも理由としてあげられると思います。

当店でもスパイスのみのブレンドティーはご用意はありませんが、みなさんの生活に慣れ親しんだ『なにか』と一緒にスパイスを味わうことで、スパイスを身近に感じてお好みの『それとスパイス』を見つけていただければと思います。


*当店ではスパイス・ハーブの定義として植物の【葉・花・茎】をハーブ、それ以外の【種子・蕾・根・果実・樹皮・果皮など】をスパイスとして取り扱っております。

【卸売をご利用希望のお客様】
KITCHEN BROTHERS( https://kitchenbrothers.jp/suppliers/704006444 )よりご利用いただけますのでこちらをご利用ください。
大容量の商品や、その他お客様のご要望に合わせた商品にも対応しております。